Dettagli del prodotto
Vinificazione:
Raccolta manuale. All'arrivo in cantina, l'uva viene diraspata e pigiata, quindi trasferita in tini conici dove inizia spontaneamente la fermentazione, che normalmente dura circa 2 o 3 settimane a 26ºC. Durante questo periodo, in cui il vino è a contatto con l'uva, vengono effettuati due rimontaggi al giorno. Dopo il completamento della fermentazione, l'uva viene pigiata e una parte del vino viene invecchiata in tini di cemento e il resto in botti di rovere usate per un anno. Dopo l'imbottigliamento, viene invecchiato in bottiglia per 6 mesi.
Raccolta manuale. All'arrivo in cantina, l'uva viene diraspata e pigiata, quindi trasferita in tini conici dove inizia spontaneamente la fermentazione, che normalmente dura circa 2 o 3 settimane a 26ºC. Durante questo periodo, in cui il vino è a contatto con l'uva, vengono effettuati due rimontaggi al giorno. Dopo il completamento della fermentazione, l'uva viene pigiata e una parte del vino viene invecchiata in tini di cemento e il resto in botti di rovere usate per un anno. Dopo l'imbottigliamento, viene invecchiato in bottiglia per 6 mesi.
Vitigni:
Bastardo,Camarate,Tinta Miúda
Note di degustazione:
Colore rubino. Profumo di ribes nero, ciliegia e anche qualche nota floreale. In bocca è elegante, con tannini arrotondati e acidità equilibrata.
Consigli di conservare e servire:
Si consiglia di servirlo a 16ºC. Mantenere le bottiglie coricate quando possibile e in un ambiente a temperatura controllata.
Abbinamenti:
Carni bianche e cucina mediterranea.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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