Dettagli del prodotto
La fermentazione avviene in tini di granito con follatura meccanica. Dopo la fermentazione malolattica, il vino è stato trasferito in botti di rovere, dove è invecchiato per circa dodici mesi. L'imbottigliamento è avvenuto nel luglio 2011, dopo una leggera chiarificazione e filtrazione. È stato stabilizzato dal freddo naturale di due inverni e può quindi formare un sottile precipitato.
Vitigni:
Tinto Cão
Note di degustazione:
Il colore è un po' più intenso del tipico Red Dog. L'aroma è esuberante, persino un po' stravagante, con intense note di bergamotto che non sono affatto normali nei vini di questa varietà. In bocca unisce i tipici e potenti tannini della varietà con un'armonia sorprendente, rendendo il vino seducente anche senza la presenza percettibile di note di legno.
Consigli di conservare e servire:
Servire a una temperatura compresa tra 8ºC e 10ºC.
Abbinamenti:
È un vino molto gastronomico, che si accompagna perfettamente a piatti forti a base di baccalà o carni rosse.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 16 punti Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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