Dettagli del prodotto
Fermentato e invecchiato in botti di rovere francese di 4 anni (400/500L). Il processo di invecchiamento di 18 mesi è avvenuto con un intervento minimo, senza batonnage o successive correzioni di solforosa. L'imbottigliamento è stato diretto senza filtrazione. Il motivo di questa fase prolungata è che la varietà Encruzado ha bisogno di tempo.
Vitigni:
Encruzado
Note di degustazione:
Il profilo fresco e minerale, complesso nell'aroma, presenta note agrumate e floreali che si combinano perfettamente con un forte profilo minerale. Teso e vibrante in bocca, con un'acidità molto presente, impressiona per la leggerezza che dimostra nonostante l'eccellente volume in bocca. Secco e austero, è un bianco che trarrà grande beneficio in cantina.
Consigli di conservare e servire:
Si consiglia di servire il vino freddo, intorno ai 10-12ºC.
Abbinamenti:
Si abbina bene ai frutti di mare freschi, al pesce alla griglia e alle insalate.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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