Dettagli del prodotto
Le uve provenienti dai migliori appezzamenti delle tenute Quintas do Seixo e Vau sono state fermentate presso la cantina Quinta do Seixo secondo il metodo tradizionale del vino Porto in vasche di pigiata in granito. Questo metodo di vinificazione ancestrale consente alle uve di rilasciare i loro costituenti ed esprimere naturalmente gli aromi della varietà d'uva e del suo terroir. Dopo la vendemmia, il vino rimane nella regione del Douro e viene poi trasportato nelle cantine di Vila Nova de Gaia la primavera successiva. I vini iniziano quindi il loro consueto processo di invecchiamento in tini di rovere. Durante questo periodo, i vini vengono sottoposti a travasi, analisi e degustazioni, che consentono di monitorarne l'invecchiamento. La miscela finale è ottenuta dall'attenta selezione dei vini, in una ricerca instancabile della massima qualità.
Vitigni:
Touriga Franca,Touriga Nacional,Tinto Cão,Sousão
Note di degustazione:
Colore rubino di ottima intensità con sfumature di atijolado. L'aroma ha un'eccellente complessità e intensità, con note di iodio, aria di mare, pepe piccante e cannella, resina balsamica e un leggero sapore mentolato, oltre a frutti rossi e neri. Al palato, ha un volume eccellente, buona acidità, tannini fermi e ben arrotondati, note speziate e di frutti rossi e un finale molto lungo e complesso.
Consigli di conservare e servire:
Conservare la bottiglia in posizione orizzontale, al riparo dalla luce e dal calore. Durante la maturazione in bottiglia, diventa sempre più complesso. La sua longevità può essere stimata in diversi decenni dopo l'imbottigliamento. Nella bottiglia si formeranno naturalmente dei sedimenti, che devono essere aperti con attenzione e decantati per un migliore apprezzamento. È un vino notevole che trae beneficio dall'essere aperto un po' di tempo prima del consumo. Servire a 16ºC-18ºC.
Abbinamenti:
Il suo profilo elegante e complesso si abbina idealmente a dessert ricchi di cioccolato, crostate di frutti rossi e formaggi saporiti.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 95 punti Revista de Vinhos;
. 93 punti CellarTracker;
. 86 punti Wine Enthusiast Magazine.
Nota:
Questo prodotto può includere una scatola esterna in legno o cartone. Se applicabile, includeremo la scatola esterna e la imballeremo in modo da evitare qualsiasi tipo di rottura durante il trasporto. Tuttavia non possiamo essere ritenuti responsabili per danni alla scatola esterna, in quanto è assicurato solo il prodotto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche o domande sulla scatola, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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