Dettagli del prodotto
Uva trasportata in cassette da 20kg. Pigiatura meccanica con diraspatura parziale. Fermentazione in pressa con follatura meccanica. Lieviti indigeni. La fermentazione è stata interrotta con acquavite d'uva al 77%. Invecchiamento in botti e tini di oltre 100 anni.
Vitigni:
Old Vines,Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Roriz
Note di degustazione:
Rivela una buona intensità di colore, con un profumo fine, delicate note di frutti rossi e leggero floreale accompagnati da un tono vegetale che gli conferisce carattere. Corpo medio, ma che denota struttura solida, ottimo equilibrio acido, compaiono nel finale note abbastanza speziate.
Consigli di conservare e servire:
Questo Quinta do Infantado Vintage Port 2020 può essere gustato subito. Si consiglia di lasciare riposare la bottiglia per due ore prima dell'apertura. Temperatura di servizio da 16º C a 17º C. In condizioni di cantina ideali, 70% di umidità e 12º C a 14º C, e per chi ama i vini che maturano in bottiglia, può essere conservato ancora per qualche anno.
Abbinamenti:
Porto Vintage medio-secchi, equilibrati ed eleganti, come questo Porto Vintage Quinta do Infantado 2020, sono ottimi a tavola con un'ampia varietà di formaggi: i classici erborinati (Stilton, Roquefort, Gorgonzola o Cabrales) e il Portoghese Serra, Azeitão, Ilhas (São Jorge e São Miguel con 7 o più mesi di stagionatura), Amarelo da Beira Baixa, Serpa, Nisa... Per quanto riguarda i dolci, il cioccolato offre tante ottime preparazioni con Quinta do Infantado Vintage Port.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 93 punti Revista de Vinhos;
. 17,5 punti Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Questo prodotto può includere una scatola esterna in legno o cartone. Se applicabile, includeremo la scatola esterna e la imballeremo in modo da evitare qualsiasi tipo di rottura durante il trasporto. Tuttavia non possiamo essere ritenuti responsabili per danni alla scatola esterna, in quanto è assicurato solo il prodotto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche o domande sulla scatola, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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