Dettagli del prodotto
Offley Vintage è stato prodotto con il tradizionale metodo del vino Porto. Le uve raccolte a mano sono state sottoposte a diraspatura e pigiatura prima della fermentazione, a temperatura controllata, con macerazione pellicolare per estrarne le componenti migliori. L'aggiunta di alcol di vino al momento ideale stabilisce l'equilibrio tra il corpo del vino e il suo bouquet. I vini, naturalmente dolci e ricchi, erano di colore rosso intenso e corposi, di grande potenza e concentrazione aromatica. Dopo la vendemmia, i vini sono rimasti nel Douro fino alla primavera successiva, quando sono stati portati a Vila Nova de Gaia e inseriti nelle logge per l'invecchiamento come richiesto dal tradizionale sistema di invecchiamento del vino Porto. I vini selezionati per questo Offley Vintage sono stati attentamente degustati e analizzati dal team enologico che ha confermato l'eccellenza dei vini e preparato la miscela finale. Il vino finale è stato imbottigliato in primavera senza trattamento di chiarificazione. Offley Vintage continuerà la sua evoluzione in bottiglia per diversi decenni.
Vitigni:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Roriz
Note di degustazione:
Colore profondo, quasi opaco. Aromi intensi e complessi di note floreali e balsamiche combinate con erica, resina, bacche rosse e nere e una leggera speziatura. Al palato ha buon corpo, vivace acidità e tannini decisi con un finale molto lungo e armonico.
Consigli di conservare e servire:
Tenere la bottiglia in posizione orizzontale, al riparo dalla luce e dal calore. Con l'affinamento in bottiglia il vino diventa sempre più complesso e può invecchiare per 30-40 anni dopo l'imbottigliamento. I sedimenti si formeranno naturalmente nella bottiglia, che dovrebbe essere aperta con attenzione e decantata per un migliore apprezzamento. È un vino notevole che trae vantaggio dall'essere aperto un po' prima del consumo. Servire a 16ºC-18ºC.
Abbinamenti:
Il suo profilo elegante e complesso si abbina idealmente a dolci ricchi di cioccolato, crostate ai frutti rossi e formaggi piccanti.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 18 punti Revista de Vinhos;
. 17,5 punti Vinho Grandes Escolhas;
. Medaglia d'Oro Concours Mondial de Bruxelles 2023.
Nota:
Questo prodotto può includere una scatola esterna in legno o cartone. Se applicabile, includeremo la scatola esterna e la imballeremo in modo da evitare qualsiasi tipo di rottura durante il trasporto. Tuttavia non possiamo essere ritenuti responsabili per danni alla scatola esterna, in quanto è assicurato solo il prodotto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche o domande sulla scatola, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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