Dettagli del prodotto
Macerazione pre-fermentativa per 36 ore, fermentazione a temperatura controllata tra 24 e 26ºC. Stage per 8 mesi in barriques nuove di rovere francese, seguito da stage in bottiglia per 18 mesi.
Vitigni:
Touriga Nacional,Tinta Roriz,Alfrocheiro
Note di degustazione:
Colore rubino intenso. Profumo complesso, legno evidente di buone qualità, ma ben sposato, frutti rossi maturi. Palato con note di confettura e note tostate in chiusura, il tutto in ottimo equilibrio. Finale complesso ed elegante.
Consigli di conservare e servire:
Servire ad una temperatura di 16-18°C.
Abbinamenti:
Si abbina bene con carni alla griglia e stufati.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 18,5 punti Vinho Grandes Escolhas;
. 18 punti Revista de Vinhos.
Nota:
La foto mostrata è una copia di una delle bottiglie che abbiamo a disposizione per la consegna. Tieni presente che più il vino è invecchiato, più è probabile che la bottiglia presenti sporco esterno o etichette leggermente danneggiate. Ciò non significa però che il vino non sia in condizioni di essere consumato.
I vini della nostra zona rarità vengono conservati e climatizzati nel modo più corretto affinché il vino maturi correttamente in bottiglia, ma col tempo il vino evolve e cambia le sue caratteristiche.
Si consiglia di togliere con attenzione il tappo e lasciare arieggiare il vino per qualche tempo in modo da sprigionare i suoi aromi naturali. Evitare la decantazione in quanto può essere un'operazione molto aggressiva per i vini vecchi.
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