Dettagli del prodotto
Raccolta manuale. Pigiatura soffice con diraspatura totale, per un piccolo serbatoio di granito con una temperatura massima di 23ºC. Dopo la fermentazione è stato trasferito in botti di rovere francese da 225L, dove la fermentazione malolattica è terminata ed è rimasta per 12 mesi, prima dell'imbottigliamento. Invecchiamento per 12 mesi in botti di rovere francese.
Vitigni:
Traditional grape varieties
Note di degustazione:
Colore rubino intenso. Profumo intenso, con note selvatiche, frutta scura, resina e pepe nero. In bocca ha grande complessità, con tannini maturi ben presenti e un finale lungo e persistente.
Consigli di conservare e servire:
Da conservare in luogo fresco e asciutto. Servire tra 15ºC-17ºC.
Abbinamenti:
Ottimo abbinamento con carni di maiale e affumicate, selvaggina e pollame, pasta e formaggi.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 93 punti Wine Enthusiast Magazine;
. 91 punti Wine & Spirits Magazine.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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