Dettagli del prodotto
Pigiatura con diraspatura totale, macerazione pellicolare prolungata e soffice, fermentazione alcolica a 26ºC. 2 mesi di cuvaison. Invecchiamento per 18 mesi in barrique nuove di rovere francese a debole tostatura.
Vitigni:
Touriga Nacional,Aragonêz,Alfrocheiro
Note di degustazione:
Colore granato intenso. Profumo e sapore distinto con molta armonia, eleganza e notoria persistenza, che lo rendono caratteristico per accompagnare sublimi prelibatezze.
Consigli di conservare e servire:
Conservazione Sdraiati ad una temperatura di 15°C. Servire ad una temperatura di 18ºC.
Abbinamenti:
Pesce al forno, carni rosse arrosto o in umido e formaggi stagionati.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 18,5 punti Revista de Vinhos.
Nota:
La foto mostrata è una copia di una delle bottiglie che abbiamo a disposizione per la consegna. Tieni presente che più il vino è invecchiato, più è probabile che la bottiglia presenti sporco esterno o etichette leggermente danneggiate. Ciò non significa però che il vino non sia in condizioni di essere consumato.
I vini della nostra zona rarità vengono conservati e climatizzati nel modo più corretto affinché il vino maturi correttamente in bottiglia, ma col tempo il vino evolve e cambia le sue caratteristiche.
Si consiglia di togliere con attenzione il tappo e lasciare arieggiare il vino per qualche tempo in modo da sprigionare i suoi aromi naturali. Evitare la decantazione in quanto può essere un'operazione molto aggressiva per i vini vecchi.
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