Dettagli del prodotto
Le uve di vecchie viti sono state trasportate in cassette di plastica per alimenti e sottoposte a una rigorosa cernita all'ingresso della cantina. Dopo una pigiatura soffice senza diraspatura, calpestata nel tradizionale mulino a pietra dove a intervalli regolari. Successivamente si aggiungeva l'acquavite di vino, arrestando la fermentazione. Quinta do Crasto Porto Vintage messo in scena in botti di rovere portoghese, dove è rimasto per circa 2 anni. È stato imbottigliato, senza alcuna colla o filtrazione, essendo soggetto a creare un leggero deposito durante il suo affinamento in bottiglia.
Vitigni:
Traditional grape varieties
Note di degustazione:
Ottima espressione e concentrazione aromatica, con note fresche di frutti di bosco, cisto e spezie morbide. Un inizio accattivante che evolve in un vino dall'ottimo volume, una struttura solida fatta di tannini freschi e compatti e una trama molto fine. Il finale è lungo e persistente, con una notevole esplosione aromatica di frutti di bosco in perfetta armonia con morbide note di cisto. Un vino coinvolgente ed equilibrato con un ottimo potenziale di invecchiamento in bottiglia.
Consigli di conservare e servire:
Va aperto due ore prima del servizio e decantato. Servire tra i 17º ei 18º C. Conservare la bottiglia coricata in un luogo fresco, asciutto e buio.
Abbinamenti:
Da bere con formaggi come Stilton o Gorgonzola. Ma potete anche integrarli in un pasto, ad esempio abbinando una Steak au Poivre ad un Vintage giovane.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 91 punti Wine Spectator Magazine.
Nota:
Questo prodotto può includere una scatola esterna in legno o cartone. Se applicabile, includeremo la scatola esterna e la imballeremo in modo da evitare qualsiasi tipo di rottura durante il trasporto. Tuttavia non possiamo essere ritenuti responsabili per danni alla scatola esterna, in quanto è assicurato solo il prodotto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche o domande sulla scatola, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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