Dettagli del prodotto
Vinificazione:
Il vino è stato fermentato con lieviti autoctoni e invecchiato per 1 anno in botti di rovere francese usate e 6 mesi in vasche di acciaio inossidabile. Come suggerisce il nome, cerca di mostrare il terreno, il vigneto e la regione; per ottenere questo, la vinificazione viene effettuata in modo poco interventista, senza l'uso di lieviti o batteri commerciali selezionati, viene utilizzata solo anidride solforosa e in dosi molto basse. La sua vinificazione si ispira a metodi antichi in cui i vini fermentavano in legno vecchio - botti da 500 litri o piccole botti e rimanevano lì fino all'imbottigliamento, creando potenzialmente un deposito.
Il vino è stato fermentato con lieviti autoctoni e invecchiato per 1 anno in botti di rovere francese usate e 6 mesi in vasche di acciaio inossidabile. Come suggerisce il nome, cerca di mostrare il terreno, il vigneto e la regione; per ottenere questo, la vinificazione viene effettuata in modo poco interventista, senza l'uso di lieviti o batteri commerciali selezionati, viene utilizzata solo anidride solforosa e in dosi molto basse. La sua vinificazione si ispira a metodi antichi in cui i vini fermentavano in legno vecchio - botti da 500 litri o piccole botti e rimanevano lì fino all'imbottigliamento, creando potenzialmente un deposito.
Vitigni:
Encruzado,Bical,Cerceal
Note di degustazione:
Colore giallo chiaro e pallido. Il suo aroma è un bouquet ampio. Aromi di erbe selvatiche, fiori di limone e verbena. In bocca è fresco e croccante, con un'acidità elettrica. Note di agrumi, mineralità e salinità, con un finale lungo.
Consigli di conservare e servire:
Temperatura di servizio consigliata: da 10 a 12º C.
Abbinamenti:
Si accompagna preferibilmente a pesce e frutti di mare alla griglia.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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