Dettagli del prodotto
Dow's Vintage Ports vengono prodotti solo in anni di qualità eccezionale e rappresentano solo una piccolissima parte della produzione totale dell'azienda in quell'anno. In media solo due o tre volte ogni dieci anni le condizioni meteorologiche sono sufficientemente buone da consentire la produzione di Dow's Vintage Port. Nel corso del XIX e XX secolo, i Dow's Vintage Ports sono stati vini di riferimento praticamente in ogni grande anno, stabilendo costantemente gli standard tra tutte le case produttrici di Porto. I Dow's Vintage Ports provengono dai migliori vigneti dell'azienda: Quinta do Bomfim e Quinta de Senhora da Ribeira. Ogni proprietà contribuisce allo stile unico e distintivo di Dow. Questa annata è una piccola annata di produzione con solo 5.480 casse immesse sul mercato.
Vitigni:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Sousão
Note di degustazione:
Colore profondo, profumo molto floreale, con lavanda e rosmarino in predominanza e note speziate, gusto corposo, struttura ricca e molto elegante, in un equilibrio magico tra frutto e tannini, persistente nel finale di bocca asciutta e armoniosa. Un vino così non si dimentica mai.
Consigli di conservare e servire:
Si consiglia di aprire due ore prima di servire e decantare. Servire tra 17º e 18º C. Conservare la bottiglia di lato, in un luogo fresco, asciutto e buio.
Abbinamenti:
Il Dow's Vintage Port è un modo favoloso per concludere un pranzo o una cena. Si abbina meravigliosamente ai dessert al cioccolato, come la mousse al cioccolato, ma può anche essere gustato da solo, regalando un momento memorabile in compagnia di buoni amici.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 98 punti Falstaff;
. 96 punti Robert Parker;
. 96 punti Wine Enthusiast Magazine;
. 96 punti Wine Spectator Magazine;
. 95 punti Wine & Spirits Magazine;
. 95 punti CellarTracker;
. 19 punti Vinum Wine Magazine;
. 19 punti Revista de Vinhos;
. 19 punti Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
La foto mostrata è una copia di una delle bottiglie che abbiamo a disposizione per la consegna. Tieni presente che più il vino è invecchiato, più è probabile che la bottiglia presenti sporco esterno o etichette leggermente danneggiate. Ciò non significa però che il vino non sia in condizioni di essere consumato.
I vini della nostra zona rarità vengono conservati e climatizzati nel modo più corretto affinché il vino maturi correttamente in bottiglia, ma col tempo il vino evolve e cambia le sue caratteristiche.
Si consiglia di togliere con attenzione il tappo e lasciare arieggiare il vino per qualche tempo in modo da sprigionare i suoi aromi naturali. Evitare la decantazione in quanto può essere un'operazione molto aggressiva per i vini vecchi.
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