Dettagli del prodotto
Una volta raccolte, le uve di Baga vengono ammassate in un ampio lagar di legno, introdotto in epoca romana. Pigiamo l'uva a piedi. Il piede umano esercita la giusta pressione sugli acini: sufficiente per estrarre colore e tannino, ma non abbastanza per rompere i semi amari. Quando abbiamo il grado alcolico che vogliamo raggiungere, il vino viene svinato. Fortifichiamo con la nostra illustre acquavite di vino Baga, che interrompe la fermentazione e lascia la dolcezza residua nel vino. L'Espirito, o Spirit, come ora sai perché, viene imbottigliato dopo due anni di invecchiamento in autentiche vecchie botti chiamate pipas. In bottiglia può invecchiare per 15 anni o più. Si addolcirà in un vino delizioso, leggermente dolce e profumato con la più deliziosa miscela di frutti di mora, ribes nero, ciliegia e prugna selvatica, una spezia di tabacco o erbacea e un cuore pepato.
Vitigni:
Baga
Note di degustazione:
Si addolcirà in un vino delizioso, leggermente dolce e profumato con la più deliziosa miscela di frutti di mora, ribes nero, ciliegia e prugna selvatica, una spezia di tabacco o erbacea e un cuore pepato.
Consigli di conservare e servire:
Gustalo preferibilmente decantato ea 10 – 12 °C e lascia che lo spirito di Baga ti pervada ancora e ancora e ancora.
Abbinamenti:
Sarà un ottimo abbinamento con tutti i formaggi a pasta dura, erborinati e dolci ai frutti rossi e cioccolato fondente nobile.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 88 punti Revista de Vinhos.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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