Dettagli del prodotto
Metodo tradizionale di vinificazione del vino Porto. Dopo una parziale striatura degli acini, con leggera pigiatura, segue la fermentazione con macerazione pellicolare. La fermentazione avviene con il controllo della temperatura, essendo fermata con l'aggiunta di brandy (firewater). Tutto il processo di vinificazione è controllato dal team di enologia, considerando il tipo di uva, il suo grado di maturazione e la dolcezza ricercata. Assemblaggio di vini selezionati, provenienti da diversi anni, maturati in botti di rovere, con una media di 10 anni.
Vitigni:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Roriz,Tinta Amarela,Sousão,Tinta Barroca,Tinto Cão
Note di degustazione:
Colore bruno biondo con sfumature aranciate. Molto aromatico, con caramello, aromi di frutta secca e spezie, uva passa e aroma di note floreali. Fruttato e ben sposato con il legno, pieno, generoso con ricordi di frutta secca candita, grande corpo con un finale lunghissimo.
Consigli di conservare e servire:
La bottiglia deve essere in posizione verticale, a temperatura costante e al riparo da un'intensa luce diretta. Dopo l'apertura, consumare preferibilmente tra 18 e 20 settimane. Può essere servito leggermente freddo a 12ºC a 14ºC. Il vino Porto è un vino naturale, quindi può formare dei sedimenti naturali con il tempo. Versalo con cura, in modo che non diventi torbido.
Abbinamenti:
Servire leggermente freddo con foie-gras, così come con formaggi ricchi e intensi o essere servito con caffè o cioccolatini. E' ottimo servito con dolci a base di cioccolato, frutta secca e caramello.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 87 punti Wine Enthusiast Magazine;
. 17 punti Revista de Vinhos;
. 17 punti Vinho Grandes Escolhas;
. Medaglia d'Oro Mundus Vini 2013;
. Medaglia d'Argento Wine Masters Challenge 2002 Portugal;
. Medaglia d'Oro Monde Selection 2002 Belgium;
. Medaglia d'Oro International Wine Challenge 2002 U.K.;
. Medaglia di Bronzo International Wine and Spirit Competition 2002 U.K.;
. Medaglia di Bronzo Fha 2006 Wine & Spirits Asia Challenge Singapore;
. Raccomandato Wine Style Asia Awards 2008 Singapore.
Nota:
Questo prodotto può includere una scatola esterna in legno o cartone. Se applicabile, includeremo la scatola esterna e la imballeremo in modo da evitare qualsiasi tipo di rottura durante il trasporto. Tuttavia non possiamo essere ritenuti responsabili per danni alla scatola esterna, in quanto è assicurato solo il prodotto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche o domande sulla scatola, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
17 points·Vista Alegre 10 years Tawny Port
expand_moreLooks older than 10 years, notes of fruit with jelly, jam, take good notes of caramel and the set shows up well. 10 classic years, compromise between youth and maturity. Good ending, long and soft. Bottled 2014.