Dettagli del prodotto
Sandeman Porto Tawny 30 Years Old è prodotto con il metodo tradizionale del vino Porto. Le uve raccolte a mano subiscono la diraspatura e la pigiatura prima della fermentazione, a temperatura controllata, con macerazione pellicolare per estrarne le componenti migliori. L'aggiunta di alcol di vino al momento ideale determina l'equilibrio tra corpo e bouquet del vino. Questo momento viene scelto dall'enologo dopo un rigoroso controllo delle temperature e delle densità di fermentazione, quest'ultima in funzione del vitigno, dello stadio di maturazione e della dolcezza finale richiesta. Dopo la vendemmia, i vini rimangono nel Douro fino alla primavera successiva, quando vengono portati a VNGaia ed entrano nelle secolari logge di Sandman per l'invecchiamento in botti di rovere, come richiesto dal tradizionale sistema di invecchiamento di Porto Wine. Nel corso degli anni, i vini eccezionali selezionati per questo Sandeman Porto Tawny 30 Years Old vengono accuratamente degustati e analizzati, travasati dalle fecce e vengono effettuate tutte le correzioni ritenute necessarie dagli assaggiatori. La miscela finale risulta dalla più rigorosa selezione di vini di solito tra i 25 ei 40 anni di età, magistralmente e sapientemente combinati in modo da conferire identità, stile e coerenza unici a 30 anni di Sandeman Porto Tawny.
Vitigni:
Traditional grape varieties
Note di degustazione:
Colori ambra oro antico con intensi aromi di miele e spezie, sottolineati da sapori profondi di albicocche secche, nocciole e vaniglia, creando una combinazione ricca ma elegante.
Consigli di conservare e servire:
La bottiglia va tenuta in posizione verticale, al riparo dalla luce e dall'umidità, ad una temperatura costante di 16ºC-18ºC. Sandeman Porto Tawny 30 Years Old è pronto per essere bevuto e non richiede decantazione ma beneficia dell'aerazione. Servire tra 14ºC-16ºC. Una volta aperto va consumato entro 2-3 mesi.
Abbinamenti:
Servire fresco, per concludere in bellezza un pasto, accompagnando il caffè e un buon sigaro, il momento clou di ogni giornata. Si abbina molto bene anche con dolci alla nocciola così come dolci più elaborati e con formaggi intensi.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 94 punti Jamie Goode;
. 93 punti Wine Spectator Magazine;
. 91 punti CellarTracker;
. 91 punti Wine Enthusiast Magazine;
. 89 punti Wine & Spirits Magazine;
. 17,5 punti Jancis Robinson;
. 17,5 punti Vinho Grandes Escolhas;
. 16 punti Decanter Magazine;
. Medaglia d'Argento Concours Mondial de Bruxelles 2014;
. Medaglia d'Argento Decanter World Wine Awards 2014;
. Medaglia d'Argento International Wine & Spirit Competition 2014;
. Medaglia d'Argento International Wine Challenge 2014;
. Medaglia d'Argento Decanter World Wine Awards 2013;
. Medaglia d'Oro International Wine & Spirit Competition 2013;
. Medaglia di Bronzo International Wine Challenge 2013;
. Medaglia d'Argento Challenge International du Vin 2012;
. Medaglia d'Oro Concours Mondial de Bruxelles 2012;
. Medaglia d'Argento Decanter World Wine Awards 2012;
. Medaglia d'Argento Outstanding International Wine & Spirit Competition 2012;
. Medaglia d'Argento International Wine Challenge 2012.
Nota:
Questo prodotto viene venduto come mostrato nelle immagini, compresa la scatola esterna. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
94 points·Sandeman Tawny 30 years Port
expand_moreBeautifully complex and intense with amazingly complex nutty, citrussy, woody notes combining together brilliantly. Superb with amazing acidity and complexity. Beautiful.