Dettagli del prodotto
Sandeman Porto Tawny 20 Years Old è prodotto con il metodo tradizionale del vino Porto. Le uve raccolte a mano subiscono la diraspatura e la pigiatura prima della fermentazione, a temperatura controllata, con macerazione pellicolare per estrarne le componenti migliori. L'aggiunta di alcol di vino al momento ideale determina l'equilibrio tra corpo e bouquet del vino. Questo momento viene scelto dall'enologo dopo un rigoroso controllo delle temperature e delle densità di fermentazione, quest'ultima in funzione del vitigno, dello stadio di maturazione e della dolcezza finale richiesta. I vini rimangono nel Douro fino alla primavera successiva, quando vengono portati a VNGaia ed entrano nelle secolari logge di Sandman per l'invecchiamento in botti di rovere, come richiesto dal tradizionale sistema di invecchiamento di Porto Wine. Nel corso degli anni, i vini eccezionali selezionati per questo Sandeman Porto Tawny 20 Years Old vengono accuratamente degustati e analizzati, travasati dalle fecce e vengono effettuate tutte le correzioni ritenute necessarie dagli assaggiatori. La miscela finale risulta da una rigorosa selezione di vini di età compresa tra 15 e 40 anni, magistralmente combinati in modo da mantenere l'identità, lo stile e la coerenza unici di 20 anni di Sandeman Porto Tawny.
Vitigni:
Traditional grape varieties
Note di degustazione:
Una ricca ma elegante combinazione di sapori - albicocche secche, miele, noci, spezie, vaniglia - crea un vino infinitamente complesso che si dispiega dolcemente e si sviluppa in bocca.
Consigli di conservare e servire:
La bottiglia va tenuta in posizione verticale, al riparo dalla luce e dall'umidità, ad una temperatura costante di 16ºC-18ºC. Sandeman Porto Tawny 20 Years Old è pronto per essere bevuto e non richiede decantazione ma beneficia dell'aerazione. Una volta aperto va consumato entro 2-3 mesi. Servire tra 12ºC-16ºC.
Abbinamenti:
È delizioso servito leggermente freddo come accompagnamento elegante a un ricco antipasto come foie-gras, una quiche di formaggio forte, vol-au-vent salati o un gratin di frutti di mare. Perfetto con dolci selezionati come una crème brûlée o una tarte tatin, frutta secca o semplicemente una pesca fresca. Un elegante aperitivo se servito fresco.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 91 punti Wine Enthusiast Magazine;
. 91 punti Wine Spectator Magazine;
. 90 punti CellarTracker;
. 88 punti Wine & Spirits Magazine;
. 18 punti Decanter Magazine;
. 18 punti Vinho Grandes Escolhas;
. 17,5 punti Revista de Vinhos;
. 16 punti Jancis Robinson;
. Il Premio Scelta della Stampa 2023;
. Medaglia d'Oro Decanter World Wine Awards 2014;
. Medaglia d'Argento Outstanding International Wine & Spirit Competition 2014;
. Medaglia d'Argento International Wine Challenge 2014;
. Medaglia d'Argento Decanter World Wine Awards 2013;
. Medaglia d'Argento Outstanding International Wine & Spirit Competition 2013;
. Medaglia di Bronzo International Wine Challenge 2013;
. Medaglia d'Oro Vinalies Internationales 2013;
. Medaglia d'Argento Challenge International du Vin 2012;
. Medaglia d'Argento Decanter World Wine Awards 2012;
. Medaglia d'Argento Hong Kong International Wine & Spirit Competition 2012;
. Medaglia d'Oro Outstanding International Wine & Spirit Competition 2012;
. Medaglia d'Argento International Wine Challenge 2012.
Nota:
Questo prodotto può includere una scatola esterna in legno o cartone. Se applicabile, includeremo la scatola esterna e la imballeremo in modo da evitare qualsiasi tipo di rottura durante il trasporto. Tuttavia non possiamo essere ritenuti responsabili per danni alla scatola esterna, in quanto è assicurato solo il prodotto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche o domande sulla scatola, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
91 points·Sandeman Tawny 20 years Port
expand_moreOne of the stars of the Sandeman stable, this is a nicely balanced tawny that's a bit drier-tasting than most, with a touch of tannic structure to help support the flavors of caramelized nuts, surprisingly vigorous red fruits and maple syrup. Peppery on the finish.