Dettagli del prodotto
È prodotto con il metodo tradizionale del vino Porto. Le uve raccolte a mano subiscono la diraspatura e la pigiatura prima della fermentazione, a temperatura controllata, con macerazione pellicolare per estrarne le componenti migliori. L'aggiunta di alcol di vino al momento ideale determina l'equilibrio tra corpo e bouquet del vino. Questo momento viene scelto dall'enologo dopo un rigoroso controllo delle temperature e delle densità di fermentazione, quest'ultima in funzione del vitigno, dello stadio di maturazione e della dolcezza finale richiesta. Dopo la vendemmia, i vini rimangono nel Douro fino alla primavera successiva, quando vengono portati a VNGaia ed entrano nelle secolari logge di Offley per l'invecchiamento in botti di rovere, come richiesto dal tradizionale sistema di invecchiamento di Porto Wine. Nel corso degli anni, i vini selezionati per questo Offley Porto Tawny 10 Years Old vengono accuratamente degustati e analizzati, travasati dalle fecce e vengono effettuate tutte le correzioni ritenute necessarie dagli assaggiatori. La miscela finale risulta da una selezione di vini di età compresa tra 9 e 12 anni, composta per mantenere la consistenza e il carattere di questo Offley Porto Tawny 10 Years Old.
Vitigni:
Touriga Franca,Tinta Roriz,Tinta Amarela,Tinta Barroca,Tinto Cão
Note di degustazione:
Ha un colore fulvo intenso con toni mattone. Il suo bouquet elegante e complesso è caratterizzato da sapori di frutta matura, marmellata e noci, con note di vaniglia, uva passa e gelatina. In bocca, l'equilibrio tra la ricchezza degli zuccheri naturali dell'uva ei suoi tannini conferiscono al vino una struttura fine e un finale delicato ma complesso.
Consigli di conservare e servire:
La bottiglia va tenuta in posizione verticale, al riparo dalla luce e dall'umidità, ad una temperatura costante di 16ºC-18ºC. È pronto da bere e non necessita di decantazione. Una volta aperto va consumato entro 2-3 mesi. Servire tra 12ºC-16ºC.
Abbinamenti:
Delizioso da solo, si abbina egregiamente a numerosi antipasti salati (quiche, foie-gras, cremosi di mare e verdure), a ricchi dessert (dalla classica crème brûlée a una semplice pesca fresca) e a una grande varietà di formaggi (tra cui i stagionati e gorgonzola).
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 88 punti CellarTracker;
. 86 punti Wine Enthusiast Magazine;
. 85 punti Wine Spectator Magazine;
. 16,5 punti Revista de Vinhos;
. 16,5 punti Vinho Grandes Escolhas;
. Medaglia d'Argento International Wine & Spirit Competition 2014;
. Medaglia di Bronzo International Wine Challenge 2014;
. Medaglia d'Argento Concours Mondial de Bruxelles 2013;
. Medaglia d'Argento Decanter World Wine Awards 2013;
. Medaglia d'Argento International Wine & Spirit Competition 2013;
. Medaglia di Bronzo International Wine Challenge 2013;
. Medaglia d'Argento Decanter World Wine Awards 2012;
. Medaglia d'Argento Outstanding International Wine & Spirit Competition 2012;
. Medaglia d'Oro International Wine Challenge 2012;
. Medaglia d'Oro Concours Mondial de Bruxelles 2011;
. Medaglia d'Argento Decanter World Wine Awards 2011;
. Medaglia d'Oro (Best In Class) International Wine & Spirit Competition 2011.
Nota:
Questo prodotto può includere una scatola esterna in legno o cartone. Se applicabile, includeremo la scatola esterna e la imballeremo in modo da evitare qualsiasi tipo di rottura durante il trasporto. Tuttavia non possiamo essere ritenuti responsabili per danni alla scatola esterna, in quanto è assicurato solo il prodotto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche o domande sulla scatola, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
16,5 points·Offley Barão de Forrester 10 years Port
expand_moreLoaded in color, austere, notes of dry fruits and exotic woods, a style with complexity. Has very good presence in the mouth, suggestions of pound cake, alive and Rico. Very well done. Bottled 2012.