Dettagli del prodotto
Uve raccolte manualmente con una selezione molto accurata. Dopo la vendemmia manuale, le uve sono state accuratamente ispezionate e diraspate. È stata poi effettuata un'intensa macerazione per le prime 48 ore per estrarre tutte le componenti buone delle bucce, seguita dalla fermentazione in frantoi a temperatura controllata. Questo è stato interrotto con l'aggiunta di brandy al momento esatto, seguito da un processo di invecchiamento in attente condizioni di minima ossidazione per 2 anni.
Vitigni:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Sousão
Note di degustazione:
Questo Vintage ha una grande concentrazione di colore, con una profonda tonalità rubino. A sottolineare la complessità olfattiva compaiono note primarie di more e frutti di bosco neri, unite a note della vegetazione del bosco circostante. Un profilo aromatico molto suggestivo di questa Quinta. Equilibrato e corposo all'assaggio, con buona acidità naturale e tannini rotondi. Ha un finale lungo e una grande capacità di affinamento in bottiglia.
Consigli di conservare e servire:
Conservare in un luogo fresco e buio (12-14 º C), in posizione orizzontale, con vibrazioni minime. Servire ad una temperatura di 16 º C. Si consiglia di consumare lo stesso giorno o fino a 3 settimane. Può presentare deposito in bottiglia.
Abbinamenti:
I porti vintage sono bevande dopo pasto. Portali con formaggio come Stilton o Gorgonzola. Ma puoi anche incorporarli in un pasto, abbinando ad esempio una Steak au Poivre con un Young Vintage.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Nota:
Questo prodotto può includere una scatola esterna in legno o cartone. Se applicabile, includeremo la scatola esterna e la imballeremo in modo da evitare qualsiasi tipo di rottura durante il trasporto. Tuttavia non possiamo essere ritenuti responsabili per danni alla scatola esterna, in quanto è assicurato solo il prodotto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche o domande sulla scatola, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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