Dettagli del prodotto
Le uve vengono raccolte manualmente per piccole cassette; da un unico raccolto la sua vinificazione viene elaborata secondo il metodo tradizionale del Porto Vino. Dopo la parziale diraspatura le uve vengono pigiate in mulini in pietra a gradini. La fermentazione del mosto avviene a temperatura controllata e viene interrotta dall'aggiunta di brandy. Questo vino, così come viene prodotto, ha un grande potenziale di invecchiamento.
Vitigni:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Roriz,Tinta Amarela,Sousão,Tinta Barroca,Tinto Cão
Note di degustazione:
Colore dai toni violacei. Molto fruttato e complesso, evidenzia il fine aroma di frutti neri maturi, marmellata e pepe nero. Rotondo e vellutato, corposo, caldo, con frutti molto maturi come mora e ribes nero; Tannini levigati e vellutati garantiscono un buon prolungamento e finale di bocca.
Consigli di conservare e servire:
Conservare la bottiglia in posizione orizzontale, a temperatura costante e al riparo dalla luce diretta intensa. Man mano che il vino invecchia in bottiglia, con il tempo potrebbe formare dei sedimenti naturali nella bottiglia, quindi deve essere aperto e decantato con cura, prima di essere servito. Vino non filtrato; una volta aperta la bottiglia è opportuno consumarla nella stessa giornata. Dopo il processo di decantazione, il vino si aprirà e raggiungerà il suo apice, per poi perdere gradualmente la sua freschezza, modificando le note di degustazione. Dovrebbe essere consumato ad una temperatura compresa tra 16º C e 18º C.
Abbinamenti:
Si sposa molto bene con formaggi forti come Stilton, Roquefort, Blu danese, Serra portoghese, tra gli altri. Può essere servito anche con dolci alla frutta o al cioccolato, o eventualmente con un buon sigaro.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Nota:
Questo prodotto può includere una scatola esterna in legno o cartone. Se applicabile, includeremo la scatola esterna e la imballeremo in modo da evitare qualsiasi tipo di rottura durante il trasporto. Tuttavia non possiamo essere ritenuti responsabili per danni alla scatola esterna, in quanto è assicurato solo il prodotto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche o domande sulla scatola, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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