Dettagli del prodotto
Vinificazione:
Vendemmia manuale nel momento migliore, le uve vengono diraspate, pigiate e vinificate in un'attenta macerazione con estrazione di colore, tannini e aromi delle pellicole, completata da rimontaggi permanenti durante la fermentazione. Questo processo avviene in tini di acciaio inox a temperatura controllata tra i 28-30ºC, fino al raggiungimento della Baume desiderata. In questa fase viene aggiunta l'acquavite d'uva (beneficio), originando un vino liquoroso. Ottenuto dalla lottizzazione di vini con livelli di maturazione e provenienza variabili, condotti attraverso l'affinamento in acciaio inox e legno per un minimo di 3 anni, risultando in un vino ricco, aromatico e con una dolcezza equilibrata.
Vitigni:
Tinta Roriz,Tinta Barroca,Tinto Cão,Touriga Franca
Note di degustazione:
Colore arancio-marrone. L'affinamento in botti di rovere gli conferisce un aroma di vaniglia unito alla frutta. Al palato è morbido ed equilibrato con un buon finale.
Consigli di conservare e servire:
Il vino va conservato in un luogo fresco, asciutto e buio, senza sbalzi di temperatura, e la bottiglia deve rimanere in posizione verticale. In quanto prodotto naturale, il vino Porto è soggetto a creare depositi durante l'invecchiamento. Una volta aperto, dovrebbe essere consumato entro 4-6 mesi. Servire a una temperatura compresa tra 12 e 14ºC.
Abbinamenti:
Ben fresco, è l'aperitivo ideale da servire con frutta secca. Si abbina perfettamente a una grande varietà di dessert con caramello, caffè, albicocche e frutta secca. Magnificamente con noci caramellate, tiramisù, torta di meringa alla nocciola e formaggi tipo brie. Superba la molteplicità delle possibili armonie, che danno al consumatore il piacere di andare alla ricerca di nuovi sapori.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 16,5 punti Revista de Vinhos.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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