Dettagli del prodotto
Le uve vengono raccolte a mano, in cassette da 18 chili al loro punto di maturazione ideale, e sottoposte a una rigorosa selezione all'ingresso della cantina, con l'intento che presentino una vigorosa maturazione, portando a maggiori concentrazioni aromatiche e polifenoliche. Dopo una pigiatura soffice e una diraspatura totale, le uve vengono fatte fermentare in presse robotizzate, con l'intenzione che i costituenti di qualità presenti nelle bucce delle uve ben mature, passino dolcemente nel vino. Dopo la fermentazione malolattica il vino è sempre stato in acciaio inox, così che alla fine abbiamo un vino fresco e fruttato.
Vitigni:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Amarela
Note di degustazione:
Attacco fresco, che evolve in grande armonia verso un volume compatto, composto da tannini maturi e decisi. Buona sensazione di freschezza aromatica, con note di ottima complessità che ricordano i frutti selvatici del Douro, il cisto e il cacao. Il vino offre un finale piacevole e un'ottima persistenza.
Consigli di conservare e servire:
Servire ad una temperatura di 16-18°C.
Abbinamenti:
Si abbina bene a carni rosse e piatti di selvaggina.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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