Dettagli del prodotto
Vinificazione:
Le uve raccolte sono state selezionate in vigna e poi introdotte nei tini con 40% diraspatura e 60% di grappolo intero, permettendo di estrarre più dolcemente le componenti di colore e sapore durante 2 settimane di fermentazione alcolica interamente in tini di acciaio inox, avendo completato la fermentazione malolattica in acciaio inox. Dopo 12 mesi in una quercia francese Balseiro preceduti da uno stage di oltre 40 anni di Cognac.
Le uve raccolte sono state selezionate in vigna e poi introdotte nei tini con 40% diraspatura e 60% di grappolo intero, permettendo di estrarre più dolcemente le componenti di colore e sapore durante 2 settimane di fermentazione alcolica interamente in tini di acciaio inox, avendo completato la fermentazione malolattica in acciaio inox. Dopo 12 mesi in una quercia francese Balseiro preceduti da uno stage di oltre 40 anni di Cognac.
Vitigni:
Traditional grape varieties
Note di degustazione:
Vino dal colore rubino intenso, profumo intenso, super complesso, un po' chiuso, note di frutta rossa, confettura leggera, spezie fini. Incredibile taglio in bocca, lucido, salato, vibrante.
Consigli di conservare e servire:
Servire a 18ºC/64ºF.
Abbinamenti:
Si adatta ottimamente a carni, assortimento di formaggi di media e media corposità, selvaggina.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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