Dettagli del prodotto
Vinificazione:
La vendemmia è avvenuta nella seconda settimana di settembre. Le uve sono state raccolte a mano in piccole cassette da 18Kg, dopo un'accurata selezione delle migliori uve del vigneto. Le uve sono state totalmente diraspate in piccoli serbatoi di acciaio inox, dove hanno macerato per 24 ore a bassa temperatura, prima di iniziare la fermentazione con lieviti selezionati a temperatura controllata. La fermentazione è durata 15 giorni, con rimontaggi soffici per una buona estrazione di colore e aromi. Dopo la fermentazione malolattica è stato trasferito in vasca di acciaio inox, dove ha decantato naturalmente fino al momento dell'imbottigliamento.
Vitigni:
Touriga Franca,Tinta Barroca,Tinta Roriz
Note di degustazione:
Aspetto limpido, colore rubino. Profumo intenso, che ricorda la mora, la confettura e gli arbusti selvatici. In bocca ha una sensazione di tannini morbidi, un buon e lungo equilibrio acido in chiusura di bocca.
Consigli di conservare e servire:
Conservazione Sdraiati ad una temperatura di 15°C. Va servito ad una temperatura intorno ai 16°C-18°C.
Abbinamenti:
Ottimo con tutti i tipi di piatti a base di carne, in particolare per accompagnare carni alla griglia.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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