Dettagli del prodotto
Le uve vengono raccolte manualmente a settembre in cassette da 20 kg. In cantina prima di essere pigiate o pigiate trascorrono 12 ore in camera di raffreddamento a 10ºC a cui segue la fermentazione con lieviti indigeni. Questo vino proviene da due parcelle. Uno a 250 m di altitudine a VN de Foz Côa, esposto a nord. Queste uve sono vinificate in lagares di granito con commerci a piedi per 6-7 giorni con il 50% di raspi. L'altro a 550 m di altitudine a Mêda esposto a sud e le uve vengono vinificate in vasca per 20 giorni. Durante il processo di maturazione il vino non viene movimentato per rispettare il carattere delle uve. Il vino matura in botti usate da 500 e 225 litri per 14 mesi.
Vitigni:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Sousão
Note di degustazione:
Colore rosso intenso. Al naso mostra la freschezza dei vigneti d'alta quota. Note balsamiche e floreali portate dalla Touriga Nacional e anche sapori di frutti rossi caratteristici della Touriga Francesa. In bocca l'attacco è forte e fresco, con un perfetto equilibrio tra acidità e tannini decisi che si traducono in un finale lungo e morbido.
Consigli di conservare e servire:
Conservazione Sdraiati ad una temperatura di 15°C. Servire a una temperatura compresa tra 16°C e 18°C.
Abbinamenti:
Questo vino accompagna finemente carni rosse, roast beef e carni alla griglia.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 16,5 punti Revista de Vinhos.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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