Dettagli del prodotto
Vinificazione:
Le uve sono state raccolte a mano, in piccole cassette da 18 kg, secondo un'accurata selezione delle migliori uve in vigna, seguita da una seconda cernita all'arrivo in cantina. Le uve sono state totalmente diraspate in un piccolo “lagar” di granito, dove hanno macerato per 2 giorni a bassa temperatura, prima di iniziare la fermentazione alcolica con lieviti indigeni a temperatura controllata. La fermentazione alcolica è durata circa 3 settimane, con leggero assemblaggio per calpestio. Dopo la fermentazione, il vino è stato travasato in barrique nuove di rovere francese, dove ha riposato per 12 mesi. Dopo l'imbottigliamento, questo vino trascorre un minimo di 6 mesi in cantina fredda, prima dell'immissione sul mercato.
Vitigni:
Touriga Nacional,Alfrocheiro,Tinto Cão
Note di degustazione:
Profumo complesso, con note di frutti neri e aroma di fiori di campo, minerale e speziato. Al palato è strutturato, con potenti tannini nobili, con acidità ben integrata e un finale lungo.
Consigli di conservare e servire:
Conservazione Sdraiati ad una temperatura di 15°C. Servire a una temperatura compresa tra 16°C e 18°C.
Abbinamenti:
Ottimo con tutti i tipi di piatti a base di carne, in particolare per accompagnare carni alla griglia.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 94 punti Revista de Vinhos;
. 18,5 punti Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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