Dettagli del prodotto
Vinificazione in "lagar" con calpestio del piede, la fermentazione alcolica avviene attraverso la concia delle parti solide, in modo che le macerazioni risultino lisce, permettendo una lenta e prolungata estrazione delle componenti fenoliche dell'uva. L'intero processo è realizzato a una temperatura controllata di 22ºC, durante tutto il processo di vinificazione. Dopo aver estratto tutto il potenziale di struttura, colore e aromi, segue una pressatura soffice. Dopo questo processo, il vino rimane in un tino dove avviene la fermentazione malolattica. Affinato 8 mesi in vasche di acciaio inox e 8 mesi in bottiglia.
Vitigni:
Tinta Roriz
Note di degustazione:
Limpido, brillante, ha un bel colore viola, caratteristico di Tinta Roriz. L'esuberanza al naso si rivela in molta frutta fresca e un morbido bouquet tipico dei fiori di giardino nel finale. In bocca è evidente la sua giovinezza e freschezza, accompagnate da una grande eleganza. La frutta rossa e la prugna che spiccano, i tannini che rimangono e una freschezza unica formano un connubio che richiama al cibo.
Consigli di conservare e servire:
Servire a 16ºC.
Abbinamenti:
Ottimo da abbinare a stuzzichini, salumi, insaccati, funghi, pasta e formaggi.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 17,5 punti Revista de Vinhos;
. 17 punti Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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