Dettagli del prodotto
Vinificazione:
Dopo la diraspatura e la pigiatura, le diverse varietà vengono vinificate singolarmente in tini di acciaio inox a temperatura controllata, con macerazione ritenuta adeguata alle loro caratteristiche. Dopo la fermentazione malolattica, una parte del lotto affina in botti di rovere francese per circa 20 mesi, e il resto in vasche di acciaio inox.
Vitigni:
Touriga Nacional,Alfrocheiro
Note di degustazione:
Una miscela di due varietà emblematiche di Dão, in una combinazione classica in cui Touriga Nacional rivela tutto il suo potenziale, con le sue componenti dolcemente floreali e fruttate, e la sua struttura lussureggiante e densa in bocca, rinfrescata dalla fluidità e delicatezza di Alfrocheiro. Un insieme in cui le note del legno di quercia francese dove è invecchiato sono molto ben integrate.
Consigli di conservare e servire:
Conservazione Sdraiati ad una temperatura di 15°C. Servire a una temperatura compresa tra 16°C e 18°C.
Abbinamenti:
Baccalà arrosto, polpo "à lagareiro", roast beef, maiale dell'Alentejo.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 17,5 punti Revista de Vinhos.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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