Dettagli del prodotto
Raccolta a maturazione ottimale. Macerazione con aggiunta di anidride carbonica in tini chiusi freddi per 24 ore. Fermentazione alcolica in tini di acciaio inox per 10 giorni a 16-18ºC con rimontaggi delicati. Pressatura delicata prima della fine della fermentazione alcolica. Fermentazione malolattica in tini di acciaio inox. Rimontaggi frequenti per 8 mesi con rimozione delle fecce. Filtrazione tangenziale prima dell'imbottigliamento.
Vitigni:
Touriga Nacional
Note di degustazione:
Colore rosso rubino-violaceo. All'olfatto, note di frutta come lampone, mirtillo, un tocco di peperone rosso ed eucalipto. Molto floreale, con aromi di bergamotto e fiori d'arancio. Morbido, fresco e molto fruttato al palato. Tannini rotondi e morbidi.
Consigli di conservare e servire:
Servire tra 16 e 18ºC.
Abbinamenti:
Si abbina bene a carni speziate alla griglia e arrosto, selvaggina e formaggi, tra le altre prelibatezze.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 90 punti Revista de Vinhos.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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