Dettagli del prodotto
Vinificazione:
Le uve Alvarinho, Arinto e Sauvignon Blanc sono state raccolte nel fresco del primo mattino dalle pendici della catena montuosa dell'Ossa. Sono state macerate per 24 ore prima della diraspatura e della pigiatura. Ogni varietà è stata sottoposta a fermentazione individuale a basse temperature e 2/3 del lotto in barrique nuove di rovere francese. Dopo un affinamento di 4 mesi con bâtonnage in cantina sotterranea in condizioni di umidità e temperatura ottimali, il lotto è stato vinificato, filtrato e imbottigliato ancora giovane per preservarne tutta la frutta e la freschezza.
Vitigni:
Alvarinho,Arinto,Chardonnay,Riesling
Note di degustazione:
di colore agrumato con le note di frutta bianca e verdura del Sauvignon Blanc, leggera affumicatura e qualche nota tostata. Una bocca generosa e complessa dalla buona maturazione dell'Alvarinho e dalla vibrante freschezza dell'Arinto. Finale persistente.
Consigli di conservare e servire:
Temperatura ideale di consumo di 10°C.
Abbinamenti:
È perfetto con il pesce, il sushi e le insalate, ma è eccezionale anche con la selvaggina, i piatti di carne tradizionali e la cucina asiatica ricca di spezie e sapori e profumi intensi. Può essere bevuto subito ma ha un buon potenziale di invecchiamento e dovrebbe svilupparsi bene nel corso del prossimo anno.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 89 punti Revista de Vinhos;
. 17,5 punti Vinho Grandes Escolhas;
. Il Premio Scelta della Stampa 2023.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
Non è stato possibile inviare il tuo giudizio sulla recensione