Situé à Aguim, il y a donc des références contemporaines à la production de vin dans la Quinta depuis le 18ème siècle. Les contreforts sur la colline au nord-ouest de la chaîne de montagnes Buçaco, d'où l'on peut voir la Cruz Alta, abrite des histoires de vin et des projets de vins avec l'histoire.
Et c'est là que, depuis 2003, dix hectares de terres abandonnées depuis longtemps ont repris, depuis le drainage profond et la correction du sol jusqu'aux vignobles qui plantent le vignoble, le chemin qui est actuellement exprimé dans les vins "QUINTA DOS ABIBES" . Baga, Touriga Nacional et Arinto, variétés exclusivement portugaises, sont la structure principale de notre viticulture, conçue et dirigée pour produire des vins mousseux et des vins tranquilles de qualité supérieure. A ceux-ci ont été ajoutés, en tant qu'éléments d'universalité et de distinction, le Cabernet Sauvignon et le Sauvignon Blanc.
