Détails du produit
Vinification:
Les raisins ont été récoltés pour des caisses de 25 kg, après une sélection rigoureuse par leur meilleur état sanitaire, et envoyés au centre de vinification où ils ont été pressés après refroidissement. Le premier tiers de la fermentation a eu lieu dans une cuve en acier inoxydable à une température contrôlée entre 12 et 14 ° C, puis le moût a été transféré dans des barriques neuves de chêne français, où il est resté jusqu'en mars, avec bâtonnage des lies fines.
Cépages:
Touriga Nacional
Notes de dégustation:
C'est un vin très aromatique, avec des notes de cerise et des notes très florales accompagnées d'un toasté donné par le bois. En bouche c'est un vin charnu, avec une bonne acidité, ce qui lui donne de la fraîcheur, mais en même temps très complexe, très persistant.
Conseils de stocker et servir:
Il doit être servi à une température comprise entre 8 et 10°C.
Pairing alimentaire:
C'est un vin idéal à l'apéritif ou pour accompagner repas légers et salades. Par sa fraîcheur est particulièrement agréable dans des environnements détendus.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 17,5 points Revista de Vinhos;
. 17,5 points Vinho Grandes Escolhas.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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