Détails du produit
La vinification a été réalisée en cuves inox, avec remontage automatique dans des pressoirs. On a veillé à ce que les éléments uniques et distinctifs présents dans les peaux des raisins très mûrs soient transférés en douceur au vin. Après un broyage doux et un éraflage complet, la fermentation s'est déroulée avec une légère homogénéisation, un contrôle des températures et une macération prolongée, ce qui a permis d'obtenir les niveaux d'arômes et de phénols souhaités. Le vin a subi une clarification et une stabilisation à froid avant d'être mis en bouteille.
Cépages:
Touriga Franca,Tinta Roriz
Notes de dégustation:
Robe rouge saumonée. Arôme frais, très fruité, mettant en valeur les arômes de cerise et de prune rouge. Frais, très fruité, fin et élégant, montre une acidité bien équilibrée avec des fruits vifs et intenses. La finale est équilibrée, fruitée et savoureuse.
Conseils de stocker et servir:
Servir à une température de 8 ºC.
Pairing alimentaire:
Excellent en apéritif, salades, tapas, pâtes (sauce blanche), poissons et fruits de mer et même viande de dinde.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 86 points Wine Spectator Magazine;
. 85 points Revista de Vinhos;
. 16 points Vinho Grandes Escolhas.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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