Détails du produit
Eraflé et foulé, macération pré-fermentaire de 12 heures à 34°C avec levures sélectives ; fermentation alcoolique à température contrôlée (22-24C) pendant 10 jours ; fermentation malolactique en fûts de chêne français; élevage total en fût de chêne pendant 14 mois.
Cépages:
Touriga Nacional,Touriga Franca
Notes de dégustation:
Robe rouge rubis profond avec des reflets violets/bleutés. Arômes très intenses et puissants mais élégants, dominés par des notes d'huile de bergamote de Touriga Nacional, et équilibrés par des arômes de baies sauvages de la forêt (myrtille et mûre) avec un boisé de haute qualité bien intégré. Extrêmement élégant et voluptueux, mais frais et bien équilibré avec des notes de baies sauvages de la forêt et une longue finale.
Conseils de stocker et servir:
Conservation Allongé à une température de 15°C. Servir à une température de 16°C à 18°C.
Pairing alimentaire:
Se marie bien avec des viandes grillées ou des ragoûts, des fromages à pâte dure.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 91 points Robert Parker;
. 18 points Vinho Grandes Escolhas;
. 17 points Revista de Vinhos;
. Médaille d'Or International Wine Challenge 2014 (Autres millésimes);
. Médaille d'Argent Vinalies Internationales Paris 2014 (Autres millésimes).
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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