Détails du produit
Le Porto Blanc de la Quinta de la Rosa est élaboré de manière traditionnelle dans nos lagares en granit, les raisins sont légèrement foulés pour donner sa couleur dorée distinctive, avant que le jus de goutte ne soit fermenté et fortifié au 7 Beaume. Le Porto Blanc est ensuite stocké dans de petits fûts en bois et affiné dans notre propre lodge à La Rosa. Le Porto Blanc est assemblé à partir de stocks détenus à La Rosa et a un âge moyen de 2-3 ans. Contrairement à la plupart des expéditeurs portuaires, tous les produits sont stockés et mis en bouteille dans le Douro (à La Rosa et non à Porto), permettant une traçabilité complète et garantissant la qualité du raisin à la bouteille.
Cépages:
Gouveio,Rabigato,Malvasia Fina
Notes de dégustation:
Un vin d'apéritif de première classe, d'une belle couleur ambrée/miel, il montre un excellent fruit en bouche, des fruits tropicaux en particulier l'ananas, mais en même temps a une finale longue et sèche, typique du style maison que l'on trouve à La Rosa.
Conseils de stocker et servir:
Il doit être servi légèrement frais.
Pairing alimentaire:
Bon en complément des riches pâtés et fois gras. Bon à boire froid à l'apéritif ou au mixeur, le Porto Blanc et tonique est un favori particulier sur la terrasse de La Rosa en été tout en grignotant des amandes grillées produites maison. Préparez-le comme un gin tonic avec de la glace et une tranche de citron.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 88 points Wine Spectator Magazine;
. 84 points Wine Enthusiast Magazine;
. 17,5 points Jancis Robinson.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
84 points·Quinta de La Rosa Extra Dry White Port
expand_moreA very perfumed and initially fruity and soft wine, just oxidized, it is spoilt by a core of spirit.