Détails du produit
L'eau de pluie de Blandy a subi une fermentation hors peau avec de la levure naturelle entre 24°C et 26°CC dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Après environ 4 jours, une fortification avec de l'eau-de-vie de raisin a lieu, arrêtant la fermentation au degré de douceur souhaité.
Cépages:
Tinta Negra
Notes de dégustation:
Souple et opulent, avec des saveurs de poire, d'abricot et de pomme cuite. Finale riche et beurrée.
Conseils de stocker et servir:
A l'apéritif servir à une température de 10°C. Comme vin de dessert servir à 16ºC.
Pairing alimentaire:
Délicieux avec les desserts. Peut être servi avec des fruits, en particulier de l'ananas, de la salade de fruits, des gâteaux riches, des fromages forts ou du chocolat. Aussi bon avec du café comme digestif.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 85 points Robert Parker;
. 85 points CellarTracker.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
85 points·Blandys Rainwater Medium Dry Madeira
expand_moreThe non-vintage Rainwater Medium Dry has an uncomplicated marmalade and wax resin nose. The palate is light and smooth, with the toffee component rounding out the finish. It is not as complex as Barbeito’s Rainwater, but should offer pleasure if slightly chilled and served as an aperitif.