Détails du produit
Nous avons essayé de réaliser un assemblage avec élégance et finesse aromatique, mais avec une structure solide, ce qui n'a pu être obtenu qu'avec un choix très soigné des vins. La structure du lot est composée de trois Verdelhos, deux de 1993 et un de 1996, vieillis dans les entrepôts de Barbeito. La plus grande acidité et l'élégance aromatique ont été obtenues avec un Verdelho de 1991. Enfin, un Verdelho de la fin du XXe siècle a été ajouté. XIX qui a consolidé la structure et apporté à ce lot un arrière-goût différent.
Cépages:
Verdelho
Notes de dégustation:
Couleur ambrée. Ce vin présente un bouquet frais et poli, des notes d'air marin, d'acacia, de pignons de pin et d'abricot sec. Goût salé, bords avec une acidité fraîche très engageante. Saveurs sèches dans une finale piquante avec une sécheresse constante et persistante.
Conseils de stocker et servir:
Servir à 14º/16ºC.
Pairing alimentaire:
Excellent à l'apéritif. Bon accord avec des fromages forts et/ou des cigares.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 96 points Revista de Vinhos;
. 18,5 points Vinho Grandes Escolhas.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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