Détails du produit
Après un égrappage et un foulage doux, le moût, dûment protégé de l'oxydation, a été soumis à une décantation statique à basse température pendant une durée de 24 heures, afin d'atteindre le degré de clarté souhaité. Les différents cépages qui ont donné naissance à ce vin ont ensuite été vinifiés en cuves inox à une température contrôlée de 16°C, la fermentation se déroulant en 20 jours. 90% de l'assemblage Mélange à trois rosé vieilli 3 mois en cuves inox et les 10% restants vieillis en fûts de chêne français pendant la même durée. Après la période de vieillissement, la cuvée est faite et le vin est mis en bouteille.
Cépages:
Tinta Roriz,Touriga Nacional,Jaen
Notes de dégustation:
Couleur rose saumon. Arôme de bonne intensité, avec des notes de fraise, de cerise et de baies sauvages, des notes florales et de bonbon. En bouche, il a une acidité vive et rafraîchissante, où ressortent des notes de fruits rouges et de fleurs. Sa finale est longue, harmonieuse et équilibrée.
Conseils de stocker et servir:
Il doit être conservé allongé dans un endroit frais et sec. Température de service idéale 8º - 10ºC.
Pairing alimentaire:
Excellent avec les poissons, les crustacés, les salades, les pâtes et toutes sortes de volailles. C'est un grand vin à servir à l'apéritif.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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