Détails du produit
Vinification:
Les raisins de Pinot Noir sont fermentés dans des cuves en acier inoxydable de taille moyenne avec contrôle des températures. Un remontage minimum est utilisé pour assurer une extraction en douceur. Après fermentation, 50% du vin vieilli en fûts de chêne français usagés pendant une période de 8 mois. Enfin, le vin reste en cuve inox jusqu'à l'assemblage final.
Cépages:
Pinot Noir
Notes de dégustation:
Vin de couleur rubis intense. Arômes de cerise noire, de violette et de notes de vanille. Très corsé en bouche, provoquant une sensation de légèreté due à la fraîcheur des saveurs, la maturité des tanins et une acidité vive. Fin de bouche intense et longue.
Conseils de stocker et servir:
Conservation Allongé à une température de 15°C. Servir à une température de 16°C à 18°C.
Pairing alimentaire:
Accompagnement idéal des plats de viande et de gibier au goût prononcé et des fromages forts.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 16,5 points Vinho Grandes Escolhas;
. 16 points Revista de Vinhos.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
Coming of age
expand_moreThis 2011 vintage has come of age. Wonderful mineral tastes subpresses the sugary taste one would assume with a 14.5. % Alc. wine. Strong bodied and beautifully balanced with the peacock tail after taste of a quality Pinot Noir. Excellent value.