Détails du produit
Egrappage total, pressurage pneumatique très doux, en utilisant uniquement le moût de goutte. Fermentation pour moitié en cuve inox à 15ºC, pour moitié en barriques neuves de chêne français. Dans les deux cas, les lies fines ont été bâtonnées après fermentation. Elevage de 6 mois, dont 50% partiellement en barriques neuves de chêne français.
Cépages:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Amarela
Notes de dégustation:
Couleur saumon. Arôme très expressif, de fruits rouges entourés d'une acidité ferme et croquante. Léger, mais en même temps intense, sec, avec beaucoup de fraîcheur et d'équilibre dans la longue finale.
Conseils de stocker et servir:
Servir à une température comprise entre 11ºC et 12ºC. Conserver la bouteille dans un endroit frais, à l'abri de la lumière directe. Il peut vieillir pendant 6 ou 7 ans.
Pairing alimentaire:
Fruits de mer en sauce, plats de poisson élaborés, pâtes aux palourdes ou aux crevettes, cuisine orientale exotique.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 18 points Vinho Grandes Escolhas.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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