Détails du produit
Les raisins d'une seule année sont vendangés à la main dans de petites caisses d'expédition et vinifiés selon la méthode traditionnelle du Porto. Après un égrappage partiel, les raisins sont légèrement foulés et placés dans des cuves en acier inoxydable. Le moût fermente à température contrôlée, interrompue par l'ajout d'eau-de-vie. Ce vin présente un excellent potentiel de garde. Issu d'une seule vendange, il est élevé en fûts de chêne pendant au moins 7 ans. L'année de mise en bouteille est indiquée sur la contre-étiquette.
Cépages:
Viosinho,Malvasia Fina,Gouveio,Arinto,Cercial,Rabigato
Notes de dégustation:
Extrêmement complexe, il dévoile des notes envoûtantes de fruits secs comme la noisette et l'amande, harmonisées par de délicats arômes de pêche séchée et de prune. Des notes de fruits confits enrichissent le profil, tandis que d'élégantes notes grillées, issues du vieillissement en fûts de bois anciens, lui confèrent profondeur et sophistication. Raffiné et équilibré, il allie une acidité vibrante à une douceur naturelle enveloppante. Les saveurs évoluent en douceur entre le miel, les fruits confits et les noix grillées, offrant une expérience sensorielle riche. La fraîcheur persiste tout au long de la dégustation, culminant dans une finale veloutée et persistante.
Conseils de stocker et servir:
Conserver la bouteille debout, à température constante et à l'abri de la lumière. Après ouverture, à consommer dans les 1 à 4 mois.
Pairing alimentaire:
Il accompagne agréablement les fruits secs : amandes, raisins secs, pêches et abricots. Il s'accorde également parfaitement avec les desserts sucrés, comme les tartes aux œufs ou aux noix, le café et la vanille. Cependant, ce vin peut être dégusté seul, frais ou en fin de repas. Le porto étant un produit naturel, il est sujet aux dépôts.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Les Colheita Portos sont généralement livrés avec une boîte extérieure en bois ou en carton. Le cas échéant, nous inclurons la boîte extérieure et l'emballerons de manière à éviter tout type de casse pendant le transport. Cependant, nous ne pouvons être tenus responsables des dommages causés à la boîte extérieure, car seul le produit tel que présenté sur les images est assuré. Si vous avez des instructions spécifiques ou des questions concernant la boîte, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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