Détails du produit
Les raisins sont vinifiés avec soin : macération douce, décantation et fermentation longue avec des levures qui favorisent les arômes du cépage, à température contrôlée (15 à 18 °C). Le vin est élevé en bâtonnage en cuves inox pendant 6 mois pour gagner en structure et en complexité, puis mis en bouteille.
Cépages:
Avesso
Notes de dégustation:
D'une robe vive et citronnée, il dévoile un arôme élégant et unique : mandarine et poire mûres, avec des nuances de melon et de fleur d'oranger. En bouche, une acidité franche (adaptée à la dégustation) s'ouvre sur une belle matière et une structure riche, pour une finale longue et minérale révélant le caractère tropical du cépage.
Conseils de stocker et servir:
Servir à 10/12ºC.
Pairing alimentaire:
Un vin aussi riche en arômes et présent en bouche enivrera le convive avec des calamars grillés ou du riz au poulpe et ses filets. Si vous préférez la viande, optez pour une côte de bœuf grillée parfumée au romarin et des tagliatelles aux petits pois.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 86 points Revista de Vinhos;
. 17 points Vinho Grandes Escolhas.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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