Détails du produit
Vendanges manuelles. Égrappage total. Macération préfermentaire de 8 à 12 heures. Pressurage sous vide, fermentation à température contrôlée (15 °C à 18 °C) en cuves inox pendant 10 à 15 jours. Élevage de 4 mois en fûts de chêne français.
Cépages:
Chardonnay
Notes de dégustation:
Robe jaune citrine. Arôme frais et vif, pomme verte, melon, pêche et agrumes, équilibrés par de discrètes notes crémeuses de vanille. Belle amplitude en bouche et acidité très équilibrée, se terminant par une longue finale.
Conseils de stocker et servir:
Servir à 10/12ºC.
Pairing alimentaire:
Fruits de mer, poissons grillés et fromages à pâte molle.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 88 points Revista de Vinhos.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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