Détails du produit
Les raisins sont vendangés à la main, les rafles sont égrappées et foulées à leur arrivée au chai, puis pressées. Le moût est réfrigéré à 8 °C et décanté statiquement pendant deux jours. Après séparation des lies, la fermentation débute et dure environ deux semaines à une température de 14 à 16 °C. La fermentation se termine en barriques neuves, où les raisins sont élevés pendant six mois. Après la mise en bouteille, les raisins sont élevés quatre mois en bouteille.
Cépages:
Arinto
Notes de dégustation:
Robe jaune paille clair. Nez aux notes tropicales. En bouche, il est volumineux, avec une acidité vive et un côté salin inhabituel. Sa finale est longue et très élégante, confirmant les notes du nez.
Conseils de stocker et servir:
Servir à 10-12 °C. Conserver les bouteilles couchées autant que possible et dans un environnement à température contrôlée.
Pairing alimentaire:
Ce vin s'accorde parfaitement avec les fruits de mer, les poissons de mer et certains fromages à pâte dure. Morue et poulpe à lagareiro et, pour les plus audacieux, un ragoût portugais.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
Votre avis ne peut pas être envoyé