Détails du produit
Pressurage en grappes entières, fermentation en cuve inox, puis passage ultérieur en fûts de chêne français usagés pendant 10 mois.
Cépages:
Malvasia de Colares
Notes de dégustation:
Couleur jaune paille. Arômes d'air marin et de pierre. En bouche, il est frais avec des notes minérales, bien structuré avec une acidité persistante.
Conseils de stocker et servir:
Servir frais (10ºC-12ºC). Potentiel de garde : 15 ans.
Pairing alimentaire:
Très polyvalent, même en apéritif, il se marie très bien avec les saveurs exotiques de la cuisine thaïlandaise et indienne, les fruits de mer, les poissons grillés et les salades raffinées. En vieillissant, il prend une nouvelle patine et s'associe parfaitement à des plats de poisson plus sophistiqués et épicés. Délicieux avec des huîtres !
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 95 points Revista de Vinhos;
. 18 points Vinho Grandes Escolhas.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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