Détails du produit
Les vendanges ont eu lieu dans des conditions atmosphériques idéales la deuxième semaine de septembre. Les raisins ont été soigneusement sélectionnés et la fermentation s'est déroulée sur 10 jours dans un pressoir en granit avec foulage au pied et contrôle des températures. Cette méthode a permis une extraction phénolique adéquate tout en préservant l'identité aromatique primaire du fruit. La fermentation malolactique a suivi en cuves inox et l'élevage en fûts de chêne français usagés pendant 18 mois.
Cépages:
Touriga Nacional,Tinta Francisca,Tinto Cão,Sousão
Notes de dégustation:
Robe rouge rubis. Arômes concentrés de fruits rouges et notes épicées élégantes. En bouche, il est enveloppant, avec un fruité évident et une belle fraîcheur en bouche, parfaitement équilibré, ce qui témoigne d'une bonne capacité d'évolution en bouteille. Tanins présents mais veloutés, finale agréablement longue.
Conseils de stocker et servir:
Les bouteilles doivent être conservées couchées, le vin en contact avec le bouchon, dans un endroit frais. Ce vin doit être consommé à une température de 16 °C.
Pairing alimentaire:
Une énorme polyvalence gastronomique, des plats de poisson les plus complexes, de la viande rouge et du gibier aux fromages à pâte molle et affinés.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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