Détails du produit
Vendanges manuelles avec tri sur table. Egrappage total suivi d'un choc à froid dans un échangeur de masse. Fermentation en petites cuves inox à température contrôlée, suivie d'un élevage en barriques neuves de chêne français pendant 12 mois.
Cépages:
Sousão
Notes de dégustation:
Couleur rubis profond, arôme intense avec des notes florales et quelques notes chimiques. Vin très riche et complexe, grâce au temps passé en bouteille ; fruit très présent accompagné d'une note subtile de barrique. Finale longue et persistante.
Conseils de stocker et servir:
Servir à une température comprise entre 16 et 18ºC. Les bouteilles doivent être conservées horizontalement dans un endroit propre et aéré, à l'abri de la lumière et dans des conditions normales de température douce et d'humidité constante.
Pairing alimentaire:
Idéal pour les plats rôtis au four (agneau et chèvre) et les plats de gibier.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 93 points Revista de Vinhos;
. 17,5 points Vinho Grandes Escolhas.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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