Détails du produit
Vendanges entre fin août et début septembre, les meilleurs raisins étant cueillis à la main. Pressurage léger et débourbage à froid. Fermentation alcoolique en cuve inox à température contrôlée. Seconde fermentation en bouteille pendant 18 mois sur lies fines, selon la méthode classique, avec remuage manuel et dégorgement par action à froid.
Cépages:
Bical,Baga,Maria Gomes
Notes de dégustation:
Couleur citronnée aux tons dorés, bulles fines et persistantes. Arôme de fruits frais avec des notes de boulangerie et de pain grillé. La bouche est fine et fraîche, avec une mousse crémeuse et veloutée et une finale longue et très élégante.
Conseils de stocker et servir:
Il doit être servi à 8ºC pour ne pas détruire la saveur du raisin.
Pairing alimentaire:
Idéal pour les fêtes de fin d'année et en accompagnement de plats légers.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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