Détails du produit
Pressurage léger, décantation et fermentation à froid en cuve inox thermorégulée. La seconde fermentation a lieu en bouteille pendant 12 mois et selon la méthode classique, avec remuage manuel et dégorgement à froid.
Cépages:
Maria Gomes,Bical
Notes de dégustation:
Il présente une robe citronnée avec une effervescence fine et persistante. Au profil très atlantique, avec un arôme de fruits frais et des notes de biscuit. En bouche, la mousse est veloutée, s'alliant à l'acidité vive, laissant une finale très élégante.
Conseils de stocker et servir:
Température de service entre 6⁰ et 8⁰C. A conserver dans un endroit sec et frais à l'abri de la lumière.
Pairing alimentaire:
Très polyvalent, il s'accorde bien avec les plats de viande épicés et les fruits de mer. Excellent à l'apéritif.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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