Détails du produit
Vinification:
Décision de vendange en fonction des contrôles de maturation, de l'opportunité et de l'objectif du vin souhaité. Vendanges manuelles soignées en caisses perforées de 20 kg, table de tri, éraflage total, foulage, macération préfermentaire à froid, fermentations alcoolique et malolactique complètes avec contrôle des températures. Élevage pendant 9 mois d'environ 30 % du lot en fûts de chêne français et américain usagés, 30 mois d'élevage total du lot.
Cépages:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Baga,Mourisco,Aragonêz,Tinta Barroca
Notes de dégustation:
Couleur rubis ouvert, arôme élégant et délicat. Au premier nez, fruit discret, frais et balsamique, puis en bouche, plus complexe, moyennement structuré, avec des notes de pain grillé, de cacao et d'épices. Finale quelque peu mentholée, longue, fraîche et inhabituellement saline.
Conseils de stocker et servir:
Il doit être servi à une température de 16ºC à 18ºC.
Pairing alimentaire:
Ce vin accompagne parfaitement les viandes rouges, le rosbif et les viandes grillées.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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