Détails du produit
Les raisins sont partiellement égrappés et foulés, 3 jours de macération à froid : 12 jours de fermentation alcoolique sans contrôle de température ; foulage doux 2 fois par jour ; 1 mois de cuvaison ; fermentation malolactique en fûts de chêne français neufs et usagés.
Cépages:
Traditional grape varieties
Notes de dégustation:
Complexité intense avec des notes de prune, de balsamique et de bois. Tanins mûrs, associés à des notes de prune et de balsamique.
Conseils de stocker et servir:
Servir à une température comprise entre 16 et 18ºC. Les bouteilles doivent être conservées horizontalement dans un endroit propre et aéré, à l'abri de la lumière et dans des conditions normales de température douce et d'humidité constante.
Pairing alimentaire:
Servi avec jambon pata negra, fromage affiné, ragoût de gibier et saucisses.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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